広げようと、干物にしていましたが、イカに比べて、タコはあまり馴染みがない為、 見様見真似でトライしました。 レシピはいろんなレシピは平均値を割り出してスタートです。 蛸の一夜干し 作り方 1 塩でぬめりを取るべし 2 塩水の中に5分ほど 干しダコでのタコ飯作りに挑戦 干したタコをキッチンばさみで5、6mmの幅に切っていく。 切ったタコはボウルに入れていく。 5合の米を炊くのに、今回は500gくらいのタコの脚10本を使った。 案外少ない感じがするが、それでも干したタコなら十分うま味が愛知南知多産のタコの干物 約130g 洋風、和風、あなたのレシピに加えてみてください 愛知知多半島ではタコも名物のひとつで、地元豊浜や師崎では一品料理としても人気があります。
播磨灘でタコの天日干し Youtube