· こちらは銀ダラのロモ肉。 ロモ？ ってのも、なんとなく聞いた事ありましたが、どこの部位か知りませんでした。 いや〜、まだまだ知らない事だらけで。 ロモ肉は、頭とカマの間の部位で、まぁ、一尾から一つしかとれないですから貴重日本の郷土料理がわかる辞典 なめろうの用語解説 千葉県房総半島の郷土料理で、あじ・いわし・さんまなどの青魚(あおざかな)を三枚におろし、みそ・ねぎ・しょうが・しそなどといっしょに粘りけが出るまで包丁でたたいたもの。漁師が船上で作ったのがはじまりとされる。メロウ熱視線〜雑多な日々に光るもの〜 熱帯魚・猫・健康・美容・ニュース等の雑記blogです HOME 健康 ダイエット ショッピング ニュースに反応 熱帯魚 美容 体験談レビュー
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