ちっぴぃなぜに今回、鯛の捌き方の解説なんだ？ と思った方がいるとかいないとか。 答えは簡単！船釣りに行った方に鯛を貰ったから！！ 今まで散々、鯛を使った出汁の取り方や魚ダレの作り方、土鍋を使った鯛飯の作り方なんかを解説してきたにもこの内容を知らないで、お魚のエラと内臓をそのま 鯛の内臓の取り方鯛を美味しく頂こう！ 板前の私が教える、主婦でも短時間で面倒な作業をすることなく、旦那に「世界一うまい」といわせたお魚調理術魚のエラと内臓の取り方を分かりやすく解説してみる 釣りビギナー必見、秒殺で外す針外し！その種類や使い方 鯛エラの外し方 ;
完全保存版 魚の捌き方入門 基本を覚えるには黒鯛の捌き方をマスターすればok
