あじフライの作り方
アジはフライか刺身が飽きにくいようですが から揚げは飽きるの早い 刺身にするほど大きくないので 一部庭のシソを消費したいのでなめろうにして あとはフライにします 小アジのフライは丁寧に作ると恐ろしく時間がかかるので 卵にドバッと小麦粉アジフライの揚げ方/レシピ バットなどに小麦粉を入れてアジの両面に薄くつけ、溶き卵をからめ、パン粉を全体に、順につけていきます。 コロッケなどに比べると アジの表面（特に皮側）はパン粉がはがれやすいので、ギュッと手で押さえてしっかりパン粉をつけるとよい です。 ※10分置いたアジの身の表面は少し濡れていますが、特に水気をふき取るほどでも
小アジ フライ さばき方
小アジ フライ さばき方-にしました！ 本当はアジフライが食べたかったんですが、アジが小さかったんですよね。 なので小アジをそのままフライにできるかの挑戦も兼ねて作ってみます。 まずは下準備から！豆アジ（小アジ）のさばき方と下処理 豆アジ（小アジ）のさばき方は、 エラ部分を指でつまんで、そのまま内臓（ワタ）も一緒に除く というやり方になります。 まずアジはさっと洗って水けをしっかり切っておきます。 はじめに、利き手の親指と人差し指を、アジのえらぶたの下にもぐり込ませ、エラをつまむように持ちます。 指のスタート位置がポイントなの
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小アジを骨ごとカリッと揚げてカルシウムたっぷり。ゆっくり揚げるのがポイントです。 主材料：レモン プチトマト 小麦粉 キャベツ シシトウ 小アジ 分 339 Kcal; 衣さっくり あじフライ 分 あじをさっくり揚げて☆手作りのタルタルソースがよく合います！ 分 ＃分以内 ＃定番・基本 ＃あじ ＃メイン料理 ＃和風小アジフライ 小アジ、卵、小麦粉、パン粉、サラダ油 by tomitaka さくさくアジフライ アジ、小麦粉、塩胡椒、卵、パン粉 by おきぬ つくったよ 1
小アジの下準備1 小アジはエラぶたを開けてエラを取り出す。2 尾の付け根にあるゼイゴを削ぎ落とす。3 盛り付けた時に裏になる側の腹部分に切り込みを入れてワタを出し塩水できれいに洗って、水気を拭き取る。 小アジフライに 0612 テーマ： ブログ 昨日のアジは背開きにして、塩コショウ。 小アジフライの予定だ。 昨日三八で買ってきた高菜はパスタにしようかと思っていたが、家内が昼にチャーハンにしてくれた。 ピリッとしてうまい アジのさばき方！ フライ用の背開きを詳しく解説 10センチ程度の豆アジであれば、下処理をしなくても、そのまま丸揚げにしただけで、十分美味しく食べられると思います。 では早速、フライ用のアジのさばき方から解説していきますね。 1、アジを水
小アジ フライ さばき方のギャラリー
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